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雨晴烟晚


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[真相大白话170308]关于香菜的十个真相,感谢香菜,我捡了一条命[17P]






欢迎收看:马桶喜剧


 







真相有时候血腥,有时候残忍,有时候搞笑,有时候辣眼睛!

每次十个真相,纯干货不带汤,只上硬菜撑裤裆

 




—— 纯干货 ——



「1」香菜最早的用途
 
香菜是人们最早用来调味和药用,且自带香味属性的蔬菜,罗马帝国统治下的古埃及就用香菜给肉类保鲜,因为它有杀菌效果。




「2」“胡荽”
 
西晋张华写的《博物志》里说,香菜是公元前119年张骞去西域各国串门时带回来的,它护照上的名字叫“胡荽”




「3」芫荽
 
到五胡十六国时期,后赵皇帝石勒是胡人,觉得胡荽听着不顺耳,就改成了原荽。后人传来传去又变成了芫荽。而且因为香菜味道太冲,被道家列为五荤之一,拿来当驱邪镇鬼的法宝用。




「4」全世界都在黑香菜
 
黑香菜不只是中华民族的优良传统,香菜的英文名叫 Coriander,是从希腊语臭虫(koris)演变来的。因为它们都含有同一种植物素——醛类,所以闻起来才臭不拉几的。




「5」基因在作怪
 
我们之所以能免受香菜这种黑暗食材的摧残,可能是基因庇佑。美国一家基因检测公司研究了五万人的DNA发现,觉得香菜有怪味的人都携带一种 “OR6A2”特殊基因。这种基因对醛分子很敏感,能闻出来它散发的肥皂味。




「6」环境也很重要
 
除了基因,环境也很重要。像我这种打小没吃过香菜的人,长大也不会喜欢吃,而像逛谣子那种从小被迫吃香菜吃伤的人,长大后也很有可能成为香菜黑。




「7」国际黑香菜组织
 
如果你也是香菜黑,可以去一个国际黑香菜组织的网站看看,页面显示:他们已经有四千多固定会员了。




「8」香菜的营养价值还是很高的
 
虽然香菜的味道比屎还恶心,但它还有点用的。香菜籽油抹在肚子上能祛风,抹在皮肤上能消除红肿。而且香菜本身很有营养,它的维C含量是西红柿的2.5倍,胡萝卜素含量是西红柿的2.1倍,维E含量是西红柿的1.4倍。




「9」香菜可以治风寒
 
《新射雕英雄传》里有一个桥段:黄蓉抓了把香菜给华筝治风寒,这确实是有据可依的。因为传统中医认为,香菜性温味甘,能驱风解毒,健胃消食,发汗透疹,利尿通便。




「10」香菜还能预防铅中毒
 
除此之外还有研究发现,吃香菜有抑制体内铅积累和肾脏铅中毒的效果。所以专家认为:大量吃香菜有预防和缓解铅中毒的作用。





—— 撑裤裆 ——



 

 

 

 

 




—— END ——




[ 此貼被雨晴烟晚在2017-03-08 20:20重新編輯 ]
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一拍两散


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天灾第一凤凰


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能预防铅中毒?不过我从小对香菜都不反感,挺好吃的!
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性会性会


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难过的南郭


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屌爷


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涨姿势了
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小兔子的曹


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香菜说。。。怪我咯
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山南路北


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达达哥


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嘿嘿嘿


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alexmahone


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涨姿势了,居然还可以当驱邪镇鬼的法宝用
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qsc4esz


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看看
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激动就是鸡动


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梦思雨


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hlytyz


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香菜老了才臭臭的,嫩香菜+羊汤 好喝的不得了
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吃饱混天黑


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裤裆撑的不错!
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枫舞晚秋


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至尊宝change


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想吃就吃,不想吃就拉倒,有什么呢
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季末的寂寞


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kingago


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lsfx


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港城小狼


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好东西啊,喜欢吃
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真爱Lu


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